关于最新科技ETF的发行时间，目前可以提供以下信息：
1. **鹏华中证港股通科技ETF发起式联接C（021295）**：该基金相关的公告日期为2024年8月30日，其中提到了非港股通交易日暂停申购、赎回和定期定额投资业务的安排，但并未直接提及该ETF的发行时间。不过，从公告中可以推断出该基金已经处于运作状态，因此其发行时间应早于公告日期。
2. **信息技术ETF**：根据华夏基金发布的公告，信息技术ETF已于2024年4月12日在上海证券交易所上市。这是另一个与科技相关的ETF，虽然可能不是最新的，但提供了科技类ETF发行上市的一个近期参考点。
3. **科创200ETF**：华泰柏瑞基金于2024年8月29日上报了首只科创200ETF。该产品跟踪上证科创板200指数，是科创板ETF系列中的新成员。虽然具体发行时间尚未公布，但上报行为表明该ETF的发行工作正在推进中。
综上所述，如果以“最新”为标准，那么科创200ETF可能是目前提及的科技类ETF中最接近发行的产品。然而，确切的发行时间还需等待相关基金公司的进一步公告。投资者应密切关注市场动态和基金公司公告，以获取最新信息。
另外需要注意的是，市场情况和监管政策等因素可能影响ETF的发行进度和计划，因此上述信息可能随时间发生变化。