IT人员在35岁后的出路是多样的，主要取决于个人的兴趣、技能、经验和职业规划。以下是一些可能的出路：
1. 继续深入技术领域：对于对技术有浓厚兴趣的人，可以选择继续深入技术领域，通过参加技术研讨会、研究新技术、参与开源项目等方式来提升自己的技术实力，成为技术领域的专家。
2. 转型和升级技能：随着技术的不断更新和变革，IT行业对员工技能的要求也在不断变化。因此，可以选择学习新的技能和知识，如云计算、大数据、人工智能等新兴技术，以保持与行业趋势的同步。
3. 管理和领导力发展：对于已经具备一定管理和领导力潜力的人，可以通过参加管理和领导力培训课程、参与项目管理和团队管理等途径来提升自己的管理和领导力水平，向管理岗位发展。
4. 成为培训老师：随着IT行业的兴起，市面上有不少成人培训机构专门培训IT技能。有实战经验的IT人员可以选择成为培训老师，传授自己的知识和经验。
5. 成为独立开发者或自由职业者：在IT领域里，接私活是一件非常平常的事情。很多人积累了一定的人脉和工作资源后，会选择成为独立开发者或自由职业者，通过接私活来赚取收入。
6. 进入事业单位或国企：对于追求稳定的人来说，可以选择进入事业单位或国企，这些单位通常对员工的年龄和经验要求较为宽松，且工作相对稳定。
总之，IT人员在35岁后的出路是多样的，关键是要根据自己的实际情况和职业规划做出明智的选择。