“美食之旅，不必寻食逐酒，米其林饕餮美宴已然呈上”。11月26日，一场由VIA STELLE与京东金融东家金服共同举办的西式午宴-老饕会圆满落幕，约40名宾客参与了这次活动，原汁原味地体验了一回不出国门坐享其成的海外美食饕餮宴。
VIA STELLE致力于打破时间与空间的壁垒，让消费者随时、随地尽享精致的美食体验，并且传达一种精致且有品位的生活态度。VIA STELLE汇集了不同国家地区的知名餐厅主厨，让远在地球另一端繁杂的高级料理变得触手可及。不仅可以享受到高品质、多样性、快速送达的餐品，更能同时享受到简单烹饪带来的快乐。
VIA STELLE希望借助此次味蕾遨游，让大家在享受地道风味的同时增进对西餐的了解，更体验以食会友的乐趣。
本次午宴完美呈现了5道精致西餐佳肴，其中两道主菜出自VIA STELLE海外合作伙伴-位于旧金山的米其林餐厅LORD STANLEY以及来自于波士顿最著名的法餐厅 L’ESPALIER。虽然两家餐厅风格各异，但其独特的菜式和风味都让在场的宾客们留下了深刻的印象。值得一提的是，现场来宾不仅享受了秀色可餐的美味佳肴更对世界美食文化有了更深刻的了解。
VIA STELLE技艺精湛的厨师们，让菜品尽显本来风味，全力为宾客们打造视觉与味觉的盛宴。让我们一起到现场再回味一次令人垂涎的菜品吧!
首先登场的前菜是VIA STELLE特制绿菠菜沙拉，使用新鲜的有机菠菜叶与特制的罗勒酱、黑橄榄脆片、培根碎以及帕玛森芝士完美融合。让健康之余多了些回味萦绕在唇齿之间
第二道开胃汤是新英式蛤蜊浓汤配培根，从新西兰新鲜空运来的蛤蜊搭配香脆的培根，让这道浓汤细腻而不失层次感。
第一道主菜是来自Lord Stanley的招牌慢炖牛肋排配油封土豆，嫩牛肋排经过48小时的低温慢煮，体现出简单而精致的美食理念。慢慢的炖只为了你细细的品。
Lord Stanley餐厅所有者兼主厨Rupert和Carrie Blease夫妇将他们的欧洲情怀融汇到菜品的创作中。该餐厅开业仅四个月后就获得了米其林一星评级。
第二道主菜炙烤猪里脊是波士顿最著名的法餐厅L’ESPALIER的招牌美味，猪里脊经过低温慢煮软嫩多汁，搭配煎至香脆的猪五花片与青菜的甜味鲜香在舌尖完美绽放。
餐厅主厨Frank McClelland被拥有“美食界奥斯卡”美誉的詹姆斯彼尔德基金奖评选为美国东北区最佳厨师，并连续15年被AAA协会颁发五星钻奖。
压轴出场的甜品-伯爵红茶口味手指泡芙，是VIA STELLE特别为这次活动制作的一道甜品，轻尝一口有红茶的味道淡淡在舌尖肆意游荡，口感爽滑而不甜腻。
整个用餐过程气氛热烈而欢乐，宾客们不仅品尝了来自大洋彼岸的各种精致美食，对不同国家的美食及其文化有了更多的共鸣，同时也对VIA STELLE品牌理念和品牌精神有了更深刻认识。这不止是一场味觉盛宴，更是一场美食文化之旅。
